Deliciosa y saludable receta de dorada con patatas al horno: ¡sorprende a tu paladar!
¡Descubre cómo preparar una deliciosa dorada con patatas al horno! Este plato es perfecto para lucirte en la cocina y sorprender a tus invitados. La combinación de la dorada con las patatas crujientes es simplemente irresistible. Sigue nuestro paso a paso detallado y disfruta de esta increíble receta.
Una deliciosa receta de dorada con patatas al horno para sorprender a tus invitados.
Ingredientes:
- 2 doradas frescas
- 4 patatas medianas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco picado
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava las doradas y sécalas con papel absorbente.
3. Haz unos cortes diagonales en la piel de las doradas y colócalas en una bandeja de horno engrasada.
4. Pelar las patatas y córtalas en rodajas gruesas.
5. Coloca las patatas alrededor de las doradas en la bandeja.
6. Riega todo con un buen chorro de aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta al gusto.
7. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
8. Espolvorea los ajos y el perejil picado sobre las doradas y las patatas.
9. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
10. Pasado ese tiempo, retira el papel de aluminio y sube la temperatura del horno a 200°C.
11. Vuelve a hornear durante 15-20 minutos más, o hasta que las doradas estén doradas y las patatas estén tiernas.
Servir:
Sirve las doradas con las patatas al horno en platos individuales y decora con rodajas de limón y perejil fresco. ¡A disfrutar!
Recuerda que esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados con una deliciosa comida femenina llena de sabor.
Resolvemos tus dudas
¿Cuál es la receta para hacer dorada con patatas al horno?
La *receta* para hacer dorada con patatas al horno es la siguiente:
- Lava y pela las patatas, luego córtalas en rodajas o en gajos.
- En un recipiente, mezcla las patatas con aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
- Coloca las patatas en una bandeja apta para horno, distribuyéndolas de manera uniforme.
- Prepara la dorada limpiándola y retirando las escamas y las vísceras si es necesario. Puedes realizar unos cortes diagonales en la piel para que se cocine de manera uniforme.
- Salpimenta la dorada y colócala en la bandeja sobre las patatas.
- Añade un poco de aceite de oliva por encima de la dorada y las patatas.
- Precalienta el horno a 190°C y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la dorada esté dorada y las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa dorada con patatas al horno.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la dorada con patatas al horno?
El tiempo de cocción de la dorada con patatas al horno puede variar dependiendo del tamaño y grosor del pescado, así como de la temperatura del horno. En promedio, se estima que puede tardar entre 30 y 40 minutos a una temperatura de 180-200 grados Celsius. Es importante asegurarse de que la dorada esté bien cocida y las patatas estén tiernas antes de servir.
¿Qué ingredientes necesito para preparar una dorada con patatas al horno deliciosa?
Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa dorada con patatas al horno son: dorada fresca, patatas, aceite de oliva, ajo, sal, pimienta, limón y perejil.
En conclusión, la dorada con patatas al horno es una receta deliciosa y saludable que combina a la perfección el sabor suave y delicado del pescado con la textura crujiente de las patatas. La mezcla de ingredientes simples pero sabrosos, como el aceite de oliva, el ajo, el perejil y el limón, realza los sabores naturales de los ingredientes principales. Además, este plato es versátil y se adapta a diferentes preferencias culinarias, ya sea agregando especias adicionales o acompañándolo con una ensalada fresca. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta exquisitez gastronómica!